.png)
Drevená udiareň elektrická EOD201L/95 z jelša farba borovice
Kód: 244016838
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Drevená udiareň elektrická EOD201L/95 z jelše
Drevo hrúbky 22 mm, spojené pierkom a drážkou, suché - cca 15-18% vlhkosť.
Použitá bola prvotriedna impregnácia od holandskej firmy Koopmans. Farba na hlavnej fotografii: Borovica.
Elektrická udiareň EOD201L/95 je vybavená vykurovacím telesom s nerezovým deflektorom s výkonom 2 kW. Ohrievač je riadený automaticky elektronickým ovládačom s hermetickým puzdrom.
Dym vytvára 2,3-litrový generátor dymu Dymbox. Množstvo dymu je regulované elektrickým čerpadlom, ktoré je súčasťou sady.
Termoregulátor s výkonom až 4,5 kW.
Spodná časť komory je pokrytá potravinárskou nerezovou oceľou. Pod plech bola použitá špeciálna biela vlna odolná do 1200 stupňov Celzia.
BEZPEČNOSŤ:
Pamätajte, že v komore udiarne musí byť voľné prúdenie horúceho vzduchu od ohrievača (alebo vstupu ohniska) smerom ku komínovému výstupu.
Na odkvapkávač alebo rošt nikdy neklaďte iné predmety, ako sú alobal, misy, pekáče atď., ktoré môžu brániť voľnému prúdeniu vzduchu.
Rošt tiež neklaďte na odkvapkávač – na to slúži ďalšie poschodie komory.
V prípade, že tak neurobíte, môže dôjsť k vyhoreniu ohrievača alebo dokonca k vznieteniu udiarne.
POZNÁMKA: na začiatok odporúčame 1-2x udiareň "vypáliť", aby drevo "nabralo" dym, potom bude chuť a vôňa údených produktov výraznejšia.
Čo dostanete:
- udiareň zostavenú s podstavcom
- vyvíjaš dymu Dymbox
- elektronickú reguláciu teploty + ohrievač
- 8 univerzálnych háčikov typu S na údené mäsa,
- 4 tyče na zavesenie háčikov,
- okrúhly teplomer do 100°C. štiepky na údenie
- odkvapkávač
- misky pod odkvapkávač
Dodatočné parametre
| Kategória: | Udiarne drevené |
|---|---|
| Hmotnosť: | 40 kg |
| Materiál: | olše |
| Barva impregnace: | borovice |
| Tloušťka dřeva: | 22 mm |
| Objem komory: | 201 l |
| Šířka komory: | 50 cm |
| Hloubka komory: | 50 cm |
| Výška komory: | 95 cm |
| Výška podstavce: | 55 cm |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Jsme výrobce, zároveň dovozce a distributor vysoce kvalitního dřevěného a kovového udírenského vybavení a všech druhů pomůcek používaných při uzení potravin. Za námi stojí bohaté zkušenosti a vášeň pro to, co tvoříme, což se obvykle promítá do spokojenosti našich zákazníků. Naše zkušenosti a obchodní kontakty, které jsme získali během let, nám umožňují nabízet vysokou kvalitu za nejvýhodnější ceny na trhu. Při používání našich výrobků budete mít jistotu a bezpečí.
Zůstáváme pevně přesvědčeni, že tradiční metody kouření přinášejí nejlepší chuť a kvalitu. To však neznamená, že nemůžeme stále vylepšovat samotné zařízení, a to právě díky našim neustálým inovacím ve výrobě.
Neustále rostoucí počet našich zákazníků je důkazem toho, že jsme na správné cestě. Jsou to lidé, kteří si cení zdravých potravin a domácího zpracování. Spolupracujeme s mnoha společnostmi a zákazníky po celém Polsku, ale také v zahraničí, včetně Německa, Anglie, České republiky, Slovenska, Norska, Litvy a Lotyšska. Neustále rozšiřujeme naše distribuční sítě a rádi spolupracujeme s novými partnery.
Proudíme s novými trendy, které se snaží vrátit k chuti z dětství a k uvědomělým metodám výroby potravin. S našimi zákazníky sdílíme naše osvědčené recepty a znalosti v oblasti uzení. Těšíme se na spolupráci s vámi a na nadcházející inovace v našem sortimentu.