Obal črevo na klobásy 10m fi 80mm transparentný

Podrobný popis

Opis výrobku

Proteínový obal na klobásu sa bude dobre hodiť pri príprave dusených aj údených teplých, teplých aj studených domácich produktov.

✅ Strievko vám umožní pripraviť lahodné mäsa a údeniny ako napr.

Zywiecka,
Krakov,
šunka,
dlho staré klobásy

✔️ Jednoduché použitie - črievka sa extrémne ľahko používa, pred plnením stačí namočiť na 15 minút do nálevu, potom tesne naplniť záťažou, zaviazať a spracovať.

✔️ Má certifikát PZH - výrobok testovaný a schválený pre styk s potravinami, vrátane tých, ktoré sú podrobené tepelnému spracovaniu pri vysokých teplotách.

Špecifické informácie:

plášť má tepelnú odolnosť do 100°C
plášť je k dispozícii v bezfarebnej farbe v dĺžkach 10 metrov s priemerom 80 mm
vysoko kvalitná črievka na údeniny, bielkovina živočíšneho pôvodu - získava sa z hovädzích rezov
obal schválený. teplota 75 ° C, údenie 90 ° C a úprava studeným dymom v max. teplota 40 °C
Pozornosť! Pred plnením treba črievko namočiť na 15 minút pri 20 ± 5°C do 10-15% soľného roztoku (1/2 šálky na 1 liter vody).