Baranie črevá 18/20 zväzok 90m

Podrobný popis

Barbové črevá: Ideálna voľba pre údeniny

Skopové črevá sa vyznačujú vysokou elasticitou, čo uľahčuje tvorbu údenín. Ich výnimočná odolnosť zaisťuje, že pri tepelnom spracovaní, ako je údenie alebo varenie v pare, nepraskajú a tým sa zachováva plná chuť údenín. JELUX dbáme na kvalitu, a preto sú naše produkty vždy čerstvé a správne kalibrované, čo našim zákazníkom zaručuje maximálnu spokojnosť.

Príprava čreva pred naplnením náplní

Pred naplnením plnkou je dôležité črevá dôkladne prepláchnuť pod tečúcou vodou. Potom ich namočte do vlažnej vody na približne 3 hodiny, aby dosiahla požadovanú pružnosť.

Uloženie čreva po otvorení

Po vypláchnutí treba črevá jemne osušiť papierovou utierkou. Následne ich zmiešajte s veľkým množstvom soli a uložte ich do pohára, ktorý pevne uzavrite. Takto pripravené črevá možno skladovať až 2 roky bez toho, aby stratili svoju kvalitu.

JELUX: Záruka kvality a bezpečnosti

JELUX je držiteľom série ocenení a medzinárodných certifikátov, čo potvrdzuje, že naše produkty patria k najatraktívnejším na trhu. Naše záväzky voči kvalite a bezpečnosti zaisťujú, že naše baranie črevá sú ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá vynikajúce suroviny pre svoje údenárske výrobky.