Baranie črevá 26/28 na páske 15m

Podrobný popis

Popis produktu

Banové črevá 26/28 15 m na páse na klobásy a párky od výrobcu JELUX

Prírodné baranie črevá v kalibru 26/28, pripravené špeciálne pre jednoduchú domácu výrobu klobás a párkov. Tieto črevá sú ideálne na výrobu tenkých parených a údených klobás, varených zrejúcich klobás, kabanosov a párkov v rožku.

Výhody použitia produktu na lište:

• Zjednodušený postup pre aplikáciu do lievika
• 100% využitie prírodného čreva
• Úspora času v procese výroby mäsa

Príprava čreva pred naplnením náplní:

1. Pred použitím vyberte črevo zo sieťky, ale nesnímajte ich z pásu.
2. Soľ dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou, zvonku aj stredom prúžku.
3. Črevo na prúžku namočte asi na dve hodiny do vody s teplotou nepresahujúcou 35 °C.
4. Po tejto dobe by sa malo prirodzené črevo voľne pohybovať po pruhu, na ktorom je umiestnené.
5. Nasadíme koniec prúžku spolu s črevom na lievik plničky s vhodným priemerom zodpovedajúcim kalibru prírodného čreva a jedným pohybom ruky smerom k plničke prúžok vyberieme/vytiahneme.
6. Črevo umiestnené na lieviku sa na konci zaviaže a môžeme začať plniť plnkou.

Uloženie čreva po otvorení:

• Vypláchnuté črevá treba osušiť papierovou utierkou, potom zmiešať s veľkým množstvom soli a vložiť do pohára a pevne uzavrieť.
• Črevá je možné v tejto forme skladovať až 2 roky.

Hlavné črevá od výrobcu JELUX sú ocenené radom ocenení a medzinárodných certifikátov, čo potvrdzuje, že naše produkty patria k najatraktívnejším na trhu.