Slepé črevo baranie

Podrobný popis

Opis výrobku

Banové slepé črevo patrí medzi najobľúbenejšie prírodné črievky určené na výrobu rôznych druhov drobov: pečené, dusené, zrejúce, sušené, ale aj lahodné poľovnícke klobásy.

Ovčie slepé črevo je tenšie ako bravčové slepé črevo, podobne ako hrubé črevo s hladšou stenou. Pred zahájením plnenia naplňte kolienko vodou, aby ste ho opláchli, najlepšie opakujte tento postup niekoľkokrát. Tieto produkty majú svoju špecifickú prírodnú vôňu a nepravidelný tvar. Sú ideálne na výrobu aj doma. Veľmi dobrá kvalita suroviny zaručuje vysokú odolnosť pri plnení a spracovaní.

Dĺžka: cca 35-40 cm

Obal: Každé slepé črevo oviec je solené a vákuovo balené, čo zaručuje čerstvosť produktu.

Záruka: Každé balenie má klasifikačný štítok s konkrétnym dátumom spotreby, číslom šarže a krajinou pôvodu. Mali by byť skladované v uzavretých obaloch pri teplote 4-14 °C. Prírodný produkt by sa nemal zmrazovať ani vystavovať vysokým teplotám, pretože stratí svoje vlastnosti.

Ako používať: Pred použitím je potrebné prípravok opláchnuť od soli a potom na 2 hodiny namočiť do vody s teplotou cca 35°C. Pred zahájením plnenia naplňte kolienko vodou, aby ste ho opláchli, najlepšie opakujte tento postup niekoľkokrát. Pokiaľ sa výrobok po otvorení nespotrebuje, je možné ho opäť dobre osoliť a skladovať napr. v sklenenej nádobe asi rok.