Štiepky na údenie buk-jelša frakcia 10 - 15kg

Podrobný popis

Opis produktu

Štipky na údenie z buku a jelša z našej ponuky sú skvelou voľbou na údenie a grilovanie. Dym z horiacich štiepok preniká do hĺbky pokrmu, dodáva mu správnu chuť a zlatohnedú farbu.

Charakteristika produktu:

Sú vyrobené z prírodného bukového a jelšového dreva (30% buku a 70% jelša) z ekologicky čistých oblastí. Neobsahujú impregnačné a konzervačné látky a neobsahujú prachové frakcie, sú vynikajúce na údenie ovčieho, hovädzieho a bravčového mäsa, majú optimálny obsah vlhkosti - menej ako 11%, trieda 10, sú vhodné na grilovanie a údenie.

Návod na použitie:

Grilovanie: Okolo horiaceho dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu štiepok - neklaďte ich priamo na ohnisko, pretože by okamžite zhoreli. Gril prikryte vekom ihneď po umiestnení pokrmov na rošt.

Doba grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a druhu mäsa).

Údenie: V závislosti od typu údenárskeho zariadenia, ktorým disponujete, umiestnite štiepky na špeciálny podnos určený na tento účel alebo okolo ohniska - neklaďte ich priamo na zdroj tepla, pretože by okamžite zhoreli.

Štipky údenia uchovávajte na suchom a chladnom mieste.

Dostupné štiepky na údenie z našej ponuky si získali pozitívne ohlasy: od Ústavu potravinárskeho a tukového priemyslu, Štátneho hygienického úradu a Štátneho zdravotného ústavu.