Bravčové črevá 24/26 na páske 10m

Podrobný popis

Opis výrobku

Výhody použitia produktu na prúžku:
✔ zjednodušený postup aplikácie lievika

✔ 100% využitie prírodného čreva

✔ úspora času v procese výroby mäsa

Prírodné bravčové črevá v krátkych častiach sú ideálne na výrobu domácich produktov. Tieto črievky sú určené pre údené, varené, sparené a zrejúce údeniny

✅ PRÍPRAVA FĽŠÍ PRED PLNENÍM NÁPLNÍ

Pred použitím vyberte črevo zo sieťky, ale nesnímajte ich z popruhu.
Dôkladne opláchnite pod tečúcou slanou vodou, zvonku a stredom prúžku, potom namočte črevá na prúžku asi na dve hodiny do vody s teplotou nepresahujúcou 35 °C. je umiestnené.
V ďalšom kroku nasaďte koniec prúžku spolu s črevom na lievik plničky o vhodnom priemere zodpovedajúcom kalibru prírodného čreva a jednou rukou pohybujte smerom k plničke, prúžok vyberte/vytiahnite. Črevo umiestnené na lieviku sa na konci zaviaže a môžeme pristúpiť k plnke.

✅ SKLADOVANIE STREVA PO OTVORENÍ:

Vypláchnuté črevá by sa mali osušiť papierovou utierkou, potom zmiešať s veľkým množstvom soli a dať do pohára, tesne uzavreté. V tejto forme môžu byť črevá skladované až 2 roky.

✅ JELUX POĽSKA bola mnohokrát ocenená cenami a medzinárodnými certifikátmi, čo potvrdzuje, že naše produkty sú jedny z najatraktívnejších na trhu.