Bravčové črevá 28/30 PREMIUM 20m

Podrobný popis

Kalibrované bravčové črevá Premium 28/30 – pre tradičné domáce údeniny
Prírodné data-end="728">bravčové črevá kalibrované v rozmere 28/30 mm sú ideálnou voľbou pre výrobu domácich klobás, údenín a ďalších mäsových špecialít. Vďaka vysokej pružnosti, odolnosti proti prasknutiu a precíznemu triedeniu patria medzi najkvalitnejšie produkty na trhu.

🧡 Prečo práve tieto črevá?

• Vysoká pružnosť a pevnosť – odolná proti prasknutiu pri plnení
• Starostlivé triedenie – jednotná kalibrácia 28/30 mm
• Minimálna dĺžka 3 metre – jednoduchšia manipulácia a plánovanie
• Vhodná pre údené, varené aj sušené klobásy

🍴 Odporúčané použitie:

Bravčové črevá 28/30 sú ideálne na výrobu tradičných klobás ako:

• šunková klobása
• podwawelská
• poľovnícka
• torúnska
• klasická česká „zabíjačková“ klobása

📏 Praktické informácie:

• Odporúčaný priemer nadstavca: 16–22 mm
• Spotreba na 1 kg mäsa: cca 1,5–2 metre
• Dĺžka po namočení: min. 3 m (merané po namočení, pre presnosť)

🧼 Príprava čriev pred plnením:

1. Črevá opláchnite pod tečúcou vodou.
2. Namočte ich na 3–4 hodiny do vody s teplotou max. 35 °C.
3. V polovici času odporúčame vymeniť vodu za čerstvú.

❄️ Skladovanie po otvorení:

1. Črevá jemne osušte.
2. Premiešajte ich s dostatočným množstvom soli.
3. Uzavrite do pohára a uložte do chladničky.
4. Takto konzervované môžu byť skladované až 12 mesiacov.

🏆 Kvalita overená certifikátmi

Značka Jelux získala množstvo ocenení a medzinárodných certifikácií, ktoré potvrdzujú vysokú kvalitu ich čriev a ich významné postavenie na trhu.