Bravčový mechúr zasolený

Podrobný popis

Opis výrobku

Prírodné, solené bravčové mechúra sú produkty určené na výrobu rôznych druhov drobov: dusené, sušené, zrejúce, ale predovšetkým na tlačenku. Tieto produkty majú svoju špecifickú prírodnú vôňu. Sú ideálne na výrobu aj doma. Surovina pochádzajúca z Európskej únie z Poľska zaručuje vysokú odolnosť pri plnení a spracovaní.

Obal: Každý mechúr je solený a vákuovo balený, čo zaručuje čerstvosť produktu.

Záruka: Každý produkt má hodnotiaci štítok s konkrétnym dátumom spotreby, číslom šarže a krajinou pôvodu. Močový mechúr by mal byť skladovaný v uzavretom obale pri teplote 4-14 °C. Prírodný produkt by sa nemal zmrazovať ani vystavovať vysokým teplotám, pretože stratí svoje vlastnosti.

Ako používať: Pred použitím je potrebné prípravok opláchnuť od soli a potom na 2 hodiny namočiť do vody s teplotou cca 35°C. Pred zahájením plnenia naplňte močový mechúr vodou, aby sa natiahol, najlepšie opakujte túto operáciu niekoľkokrát. Pokiaľ sa používa pre výrobky v pare, robte to pri maximálnej teplote 77 °C, pretože pri vyšších teplotách môže prasknúť. Pokiaľ sa výrobok po otvorení nespotrebuje, je možné ho opäť dobre osoliť a skladovať napr. v sklenenej nádobe asi rok.