Jelux, Strana 6

Drevené štiepky na údenie, bez plesní a mikroorganizmov, sušené na 600 °C. Slivkové štiepky dodajú mäsu sladkastú chuť, ovocnú vôňu a krásny lesk, ideálny pre údenie bravčového.

Vysoko kvalitné drevené štiepky na údenie, bez plesní a mikroorganizmov. Sušené pri 600 ºC, zaisťujú jedinečnú chuť a vôňu mäsa.

Rozmarín s výraznou korenistou chuťou a sviežou vôňou je ideálny pre jahňacie, baranie, ryby a hydinu. Hodí sa do marinád a ladí s cesnakom a bylinkami Provence.

Nakladacia soľ (rýchlo soľ) je nevyhnutná pre rýchle a efektívne solenie a konzerváciu všetkých druhov jatočných zvierat, najmä bravčového mäsa. Zaisťuje vynikajúcu chuť, farbu...

Kolagénové črevá sú jedlé obaly, ktoré dodávajú mäsu jemnosť a pružnosť. Ideálne pre výrobu klobás, sušených produktov a zaistenie hladkého výrobného procesu.

Odolný obal z impregnovaného materiálu v tvare obličky – ideálna náhrada prirodzeného žalúdka pre mäsové výrobky, bez nutnosti špeciálnej prípravy.

Bariérový teplom zmrštiteľný obal pre údeniny a tepelne upravované potraviny. Vynikajúce bariérové ​​vlastnosti zaisťujú ochranu arómy, hmotnosti a farby výrobkov.

Bariérový teplom zmrštiteľný obal pre údeniny a tepelne upravované potraviny. Vynikajúce bariérové ​​vlastnosti zaisťujú ochranu arómy, hmotnosti a farby výrobkov.

Plechová tortová forma na pečenie s rozmermi 11 x 25 x 7,5 cm je perfektná na prípravu lahodného chleba, ovocných koláčov a muffinov. S klzkými stenami pre ľahké vybratie a...

Prírodné ovčie čreva s dĺžkou 15 m od JELUX sú ideálne na výrobu chutných kabanos klobás a ďalších mäsových výrobkov. že budete mať črevá vždy po ruke pre vaše kulinárske kreácie.

Štipky na údenie z jelše a buku sú ideálne na grilovanie aj údenie mäsa, dodávajú jedinečnú arómu a zlatohnedú farbu. Prírodné drevo bez chemických prísad, schválené...