Štiepky na údenie jelša + buk 1 kg frakcie 02

Podrobný popis

Opis produktu

Drevené štiepky buk-jelša - ideálne na údenie a grilovanie. Dym z horiacich triesok preniká dovnútra pokrmov, dodáva im vhodnú vôňu a zlatohnedú farbu.

Charakteristika produktu:

Sú vyrobené z prírodného bukového a jelšového dreva (30% buku a 70% jelša) z ekologicky čistých oblastí. Neobsahujú impregnačné alebo konzervačné látky a neobsahujú prachové frakcie, Ideálne na údenie jahňacieho, hovädzieho a bravčového mäsa, Majú optimálny obsah vlhkosti - menej ako 11%, Trieda 02, Vhodné na grilovanie a údenie.

Použitie:

Grilovanie: Okolo rozpáleného dreveného uhlia položte dvojcentimetrovú vrstvu triesok - nepoložte ich priamo na oheň, pretože by okamžite zhoreli. Gril prikryte pokrievkou ihneď potom, čo pokrmy položíte na mriežku.

Doba grilovania - od 10 do 30 minút (v závislosti od veľkosti a typu mäsa, ktorý pripravujete).

Údenie: V závislosti od druhu dymového zariadenia, ktorý máte k dispozícii, umiestnite triesky na špeciálny podnos určený na tento účel alebo okolo ohniska - nepoložte ich priamo na zdroj tepla, pretože by okamžite zhoreli.

Štipky uchovávajte na suchom a chladnom mieste.

Dostupné triesky na údenie v našej ponuke získali pozitívne hodnotenie od Inštitútu pre mäsový a tukový priemysel, Štátneho zdravotného ústavu a Štátneho hygienického ústavu.