Zázvor mletý 100g

Podrobný popis

Opis výrobku

Mletý zázvor - je jedinečné korenie vďaka svojej pálivej chuti s citrónovo sladkastým tónom a príjemnou, korenistou vôňou. Je výborným doplnkom sladkých jedál a vareného vína. Navyše sa skvele hodí ako korenie do bylinkových omáčok, polievok a mäsa. Jeho zaujímavé vlastnosti potešia každého milovníka exotického korenia.

Vedeli ste, že...

Zázvor je jedným z najstarších a najdôležitejších korenín. Bol pestovaný pred viac ako 3000 rokmi v tropických oblastiach Ázie. V starovekej Indii a Číne bol vysoko cenený. Je to jedno z prvých korení, ktoré bolo do Stredomoria privezené pravdepodobne Feničanmi. Vtedy bol zázvor nesmierne cenným a dôležitým korením, pretože sa s ním zaobchádzalo ako s platobným prostriedkom. Zázvor má hrejivý účinok. Dnes sa hojne pestuje v Karibiku a na Havaji, v Afrike a severnej Austrálii. Najväčšími producentmi zázvoru sú Čína a India a najkvalitnejší zázvor pochádza z Jamajky.

Použitie:

Sušený a mletý podzemok sa používa ako prísada do koláčov, sušienok, želé, pudingov a rôznych omáčok. Skvele sa hodí k perníkom, pudingom, kyslým uhorkám a alkoholickým nápojom. V japonskej kuchyni sa používa v nakladanej verzii. Mletý zázvor je možné pridávať do mäsových, zeleninových pokrmov a marinád. Je dôležitou zložkou karí a mnohých zmesí korenia.