.png)
Dřevěná eletrická udírna EOD233L/110 barva mahagon
Kód: 4900
Související produkty
Detailní popis produktu
Popis
Dřevěná konstrukce udírny je vyrobena z olšového dřeva. Komora je umístěna na dřevěném podstavci. Udírna má sedlovou střechu s regulátorem proudění kouře.
Dřevo tloušťky 22 mm, spárované perem a drážkou, suché - cca 15-18% vlhkost.
Použita byla prvotřídní impregnace od holandské firmy Koopmans.
Elektrická udírna EOD233L/110 je vybavena topným tělesem s nerezovým deflektorem o výkonu 2kW. Ohřívač je řízen automaticky elektronickým ovladačem s hermetickým pouzdrem.
Kouř vytváří 2,3litrový generátor kouře Dymbox. Množství kouře je regulováno elektrickým čerpadlem, které je součástí sady.
Pro generátor je nejlepší použít 2-10 mm štěpky, brikety nebo pelety. Doporučuje se míchat větší štěpky s menšími, přibližně o 70 % větší a o 30 % menší.
Termoregulátor s výkonem až 4,5 kW.
Spodní část komory je pokryta potravinářskou nerezovou ocelí. Pod plech byla použita speciální bílá vlna odolná do 1200 stupňů Celsia.
Dřevěné nohy navíc vybaveny protiskluzem.
Firma Grillpal vyrábí udírny i v jiných modelech a výškách. Můžete si vybrat impregnovaný model (samozřejmě jen z vnější strany) nebo neimpregnovaný.
Náš internetový obchod Vám poskytne veškeré potřeby pro uzení jako jsou štěpku, tyče a udící háky. Doporučujeme i další elektrické udírny s vyvíječem kouře z naší nabídky.
Při objednávce většího množství jsou ceny stanoveny individuálně.
Objem komory je určen pro cca 20-25 kg uzenin. Záleží na uložení uzenin v komoře.
Na jednu náplň štěpek dokáže Dymbox pracovat cca 4,5 hodiny.
Co vše dostanete:
- sestavenou udírnu
- 1 ks generátor kouře Dymbox
- 1 ks řídící jednotka
- 4 ks bukové tyčky fi22 mm na zavěšení uzenin
- 4 ks nerezový háček S-80
- 4 ks nerezový háček S-150
- 1 ks odkapávací plech
- 2 ks odkapávacích misek
- 1 kg štěpky
BEZPEČNOST
Pamatujte, že komora udírny musí mít volné proudění horkého vzduchu od ohřívače (nebo vstupu topeniště) směrem ke komínovému výstupu.
Na odkapávač nebo rošt nikdy nepokládejte jiné předměty, jako jsou alobal, mísy, pekáče atd., které mohou bránit volnému proudění vzduchu.
Rošt také nepokládejte na odkapávač – k tomu slouží další patro komory.
Při NEDODRŽENÍ může dojít k vyhoření ohřívače nebo dokonce k vznícení udírny.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udírny dřevěné |
|---|---|
| Hmotnost: | 40 kg |
| Model: | EOD |
| Materiál: | olše |
| Objem komory: | 233 l |
| Šířka komory: | 50 cm |
| Výška komory: | 110 cm |
| Tloušťka dřeva: | 22 mm |
| Výška podstavce: | 55 cm |
| Barva impregnace: | mahagon |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme výrobce, zároveň dovozce a distributor vysoce kvalitního dřevěného a kovového udírenského vybavení a všech druhů pomůcek používaných při uzení potravin. Za námi stojí bohaté zkušenosti a vášeň pro to, co tvoříme, což se obvykle promítá do spokojenosti našich zákazníků. Naše zkušenosti a obchodní kontakty, které jsme získali během let, nám umožňují nabízet vysokou kvalitu za nejvýhodnější ceny na trhu. Při používání našich výrobků budete mít jistotu a bezpečí.
Zůstáváme pevně přesvědčeni, že tradiční metody kouření přinášejí nejlepší chuť a kvalitu. To však neznamená, že nemůžeme stále vylepšovat samotné zařízení, a to právě díky našim neustálým inovacím ve výrobě.
Neustále rostoucí počet našich zákazníků je důkazem toho, že jsme na správné cestě. Jsou to lidé, kteří si cení zdravých potravin a domácího zpracování. Spolupracujeme s mnoha společnostmi a zákazníky po celém Polsku, ale také v zahraničí, včetně Německa, Anglie, České republiky, Slovenska, Norska, Litvy a Lotyšska. Neustále rozšiřujeme naše distribuční sítě a rádi spolupracujeme s novými partnery.
Proudíme s novými trendy, které se snaží vrátit k chuti z dětství a k uvědomělým metodám výroby potravin. S našimi zákazníky sdílíme naše osvědčené recepty a znalosti v oblasti uzení. Těšíme se na spolupráci s vámi a na nadcházející inovace v našem sortimentu.