.png)
Dřevěná udírna elektrická EOD201L/95 z olše bezbarvá impregnace
Kód: 4800-5
Související produkty
Detailní popis produktu
Dřevěná udírna elektrická EOD201L/95 z olše
Dřevo tloušťky 22 mm, spojené pérkem a drážkou, suché - cca 15-18% vlhkost.
Použita byla prvotřídní impregnace od holandské firmy Koopmans. Barva na hlavní fotografii: Borovice.
Elektrická udírna EOD201L/95 je vybavena topným tělesem s nerezovým deflektorem o výkonu 2 kW. Ohřívač je řízen automaticky elektronickým ovladačem s hermetickým pouzdrem.
Kouř vytváří 2,3litrový generátor kouře Dymbox. Množství kouře je regulováno elektrickým čerpadlem, které je součástí sady.
Termoregulátor s výkonem až 4,5 kW.
Spodní část komory je pokryta potravinářskou nerezovou ocelí. Pod plech byla použita speciální bílá vlna odolná do 1200 stupňů Celsia.
BEZPEČNOST:
Pamatujte, že v komoře udírny musí být volné proudění horkého vzduchu od ohřívače (nebo vstupu topeniště) směrem ke komínovému výstupu.
Na odkapávač nebo rošt nikdy nepokládejte jiné předměty, jako jsou alobal, mísy, pekáče atd., které mohou bránit volnému proudění vzduchu.
Rošt také nepokládejte na odkapávač – k tomu slouží další patro komory.
V případě, že tak neučiníte, může dojít k vyhoření ohřívače nebo dokonce k vznícení udírny.
POZNÁMKA: na začátek doporučujeme 1-2x udírnu "vypálit", aby dřevo "nabralo" kouř, pak bude chuť a vůně uzených produktů výraznější.
Co dostanete:
- udírnu sestavenou s podstavcem
- vyvíješ kouře Dymbox
- elektronickou regulaci teploty + ohřívač
- 8 univerzálních háčků typu S na uzená masa,
- 4 tyče pro zavěšení háčků,
- kulatý teploměr do 120°C pro instalaci do dvířek.
- štěpky na uzení
- odkapávač
- misky pod odkapávač
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udírny dřevěné |
|---|---|
| Hmotnost: | 50 kg |
| Materiál: | olše |
| Barva impregnace: | bezbarvá impregnace |
| Tloušťka dřeva: | 22 mm |
| Objem komory: | 201 l |
| Šířka komory: | 50 cm |
| Hloubka komory: | 50 cm |
| Výška komory: | 95 cm |
| Výška podstavce: | 55 cm |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Jsme výrobce, zároveň dovozce a distributor vysoce kvalitního dřevěného a kovového udírenského vybavení a všech druhů pomůcek používaných při uzení potravin. Za námi stojí bohaté zkušenosti a vášeň pro to, co tvoříme, což se obvykle promítá do spokojenosti našich zákazníků. Naše zkušenosti a obchodní kontakty, které jsme získali během let, nám umožňují nabízet vysokou kvalitu za nejvýhodnější ceny na trhu. Při používání našich výrobků budete mít jistotu a bezpečí.
Zůstáváme pevně přesvědčeni, že tradiční metody kouření přinášejí nejlepší chuť a kvalitu. To však neznamená, že nemůžeme stále vylepšovat samotné zařízení, a to právě díky našim neustálým inovacím ve výrobě.
Neustále rostoucí počet našich zákazníků je důkazem toho, že jsme na správné cestě. Jsou to lidé, kteří si cení zdravých potravin a domácího zpracování. Spolupracujeme s mnoha společnostmi a zákazníky po celém Polsku, ale také v zahraničí, včetně Německa, Anglie, České republiky, Slovenska, Norska, Litvy a Lotyšska. Neustále rozšiřujeme naše distribuční sítě a rádi spolupracujeme s novými partnery.
Proudíme s novými trendy, které se snaží vrátit k chuti z dětství a k uvědomělým metodám výroby potravin. S našimi zákazníky sdílíme naše osvědčené recepty a znalosti v oblasti uzení. Těšíme se na spolupráci s vámi a na nadcházející inovace v našem sortimentu.