Eletrická udírna s časovačem UWDT-70 V1.4
Kód: 174935320Související produkty
Detailní popis produktu
Představujeme vylepšený model udírny Borniak UWDT-70 V1.4, který přináší konstrukční inovace v podobě kvalitnějších komponentů použitých při výrobě. Novinkou je také možnost instalace koleček místo tradičních nožiček, přičemž nožky jsou umístěny na pogumovaných podložkách pro lepší stabilitu. Dále jsme vylepšili design misky na odkapávání šťáv a tuků, což usnadňuje její čištění a údržbu.
Pro tento typ udírny doporučujeme štěpky frakce 02.
S objemem 70 litrů je udírna schopná pojmout až 10 kg masa nebo uzenin, připravených k přímé spotřebě. Toto unikátní zařízení umožňuje uzení studeným kouřem (s dokoupitelným adaptérem) i teplým kouřem, přičemž vždy dosahujete profesionálních výsledků s vynikající chutí uzených mas, ryb nebo sýrů. Elektronický ovládací panel umožňuje přesnou regulaci teploty až do maximálního rozsahu 120 °C, což zajišťuje nízké provozní náklady.
Kapacita a funkce udírny:
- Objem 70 litrů
- 6 úrovní pro zavěšení uzenin
- Maximální kapacita: až 10 kg masa nebo uzeného jídla
- Možnost regulace teploty pomocí elektronického ovládacího panelu
- Možnost uzení studeným i teplým kouřem
- Doporučené štěpky: frakce 02
Účinná izolace a úsporný provoz:
Borniak UWDT-70 vyniká svou účinností a energetickou úsporností díky speciální technologii izolace stěn. Silikonové těsnění a magnetický uzávěr zajišťují perfektní těsnost a stabilitu teploty uvnitř komory.
Vnitřek z nerezové oceli:
Udírna je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli schválené pro styk s potravinami, což usnadňuje její údržbu. Miska na odkapávání tuku a sběr vody a popela z nerezové oceli je snadno čistitelná a zajišťuje, že šťávy a tuky nestékají na topná tělesa.
Komín a regulace kouře:
Komín s vestavěnou klapkou umožňuje snadno regulovat hustotu kouře podle vašich preferencí. Můžete tak přizpůsobit podmínky uzení vašim receptům.
Generátor kouře:
Celý proces uzení je maximálně zjednodušen díky plně automatickému generátoru kouře. Ten umožňuje konstantní produkci kouře po dobu až 8 hodin bez nutnosti doplňování štěpky. Správné spalování dřevěných třísek je klíčové pro úspěšné uzení, což je zajištěno automatickým přidáváním materiálu do topidla.
Magnetický uzávěr a dvojitá izolace dveří udržují stabilní teplotu v udírně a zároveň zajišťují efektivní uzení.
Topení a teplota:
Zařízení je vybaveno elektronickým ovladačem, který umožňuje nastavit teplotu a čas uzení. Spirála a deflektor v udírně zajišťují rovnoměrné rozložení teploty po celé komoře, čímž je zajištěna rovnoměrná příprava uzených pokrmů.
Odkapávač:
Speciálně navržená přepážka s otvory odděluje prostor pro uzení od pracovního prostoru, což zajišťuje, že tuky a šťávy nestékají na topná tělesa nebo doutnající štěpky.
Nastavitelné nohy:
Silné profesionální nastavitelné nohy s protiskluzovou gumou poskytují stabilitu udírně, přičemž je možné je vyměnit za průmyslová kolečka pro snadnější manipulaci (volitelně).
Obsah balení:
- 1 rošt
- 10 háčků
- 3 tyče na zavěšení
- 2 nerezové misky na vodu a popel
- 1 nerezový deflektor
- 3 kg štěpky
Volitelné příslušenství (není obsahem balení):
- Adaptér pro studený kouř – pro uzení při nízkých teplotách
- Kolečka – pro snazší manipulaci při častém přemísťování udírny
Tento model Borniak UWDT-70 V1.4 je ideální pro začátečníky i profesionály. Díky jednoduchému a intuitivnímu ovládání je uzení masa, ryb, sýrů nebo zeleniny snadné a výsledky vždy chutné a aromatické. S pomocí této udírny si můžete vychutnat autentické uzené pokrmy bez konzervantů přímo z pohodlí domova.
Hlavní přednosti:
- Kapacita až 10 kg masa
- Uzení studeným i teplým kouřem
- Maximální teplota 120 °C
- Vysoká energetická úspornost
- Magnetický uzávěr a kvalitní izolace
- Vnitřek z nerezové oceli
- Snadné a intuitivní ovládání
Vysoce efektivní udírna Borniak UWDT-70 V1.4 vám poskytne vše, co potřebujete pro přípravu kvalitních uzených pochoutek – rychle, jednoduše a s profesionálními výsledky.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Udírny kovové |
---|---|
Hmotnost: | 40 kg |
Objem: | 70 L |
Hmotnost: | 25 kg |
Příkon: | 615 W |
Vnější rozměr s generátorem: | (H x Š x V) 40x63x100 cm |
Napětí: | 230 V |
Provozní teplota: | 0-120 °C |
Průměr komínu: | 80 mm |
Maximální zatížení: | 10 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příprava pokrmů uzením ve své nejlepší podobě
Jsme polským výrobcem vysoce kvalitních udírenských zařízení. Za námi stojí zkušenosti, znalosti a vášeň. Naše uspokojení zákazníků hovoří za vše.
Během let jsme prošli dlouhou cestu - od malé technologické dílny k moderní firmě, která je nyní lídrem v prodeji a distribuci udírenských zařízení. Současně s hrdostí zdůrazňujeme, že jsme nikdy neztratili kurz, který jsme si vytyčili.
Vždy jsme tvrdili, že co se týče chuti a zdraví, tradiční metody uzení jsou nepřekonatelné. To však neznamená, že samotná zařízení nelze vylepšit - v tomto směru jsme dosáhli velkých úspěchů. Neustále rozšiřujeme nabídku a zvyšujeme kvalitu našich produktů a služeb.
To vše přispívá k neustálému růstu našeho zákaznického okruhu - mezi našimi zákazníky najdete vášnivé rybáře a lovce, zahrádkáře a majitele venkovských rekreačních areálů. Směřujeme také k filozofii Slow Food a milovníkům amerického barbecue.
Jedním slovem - všechny, kteří si váží zdravého jídla a domácích metod jeho výroby.
Naši zákazníci a firmy, se kterými spolupracujeme, jsou roztroušeni po celé Evropě i mimo ni. Neustále rozšiřujeme distribuční místa našich produktů a jsme otevření spolupráci.
Cítíme se být součástí většího hnutí - uvědomělého návratu k tradičním metodám výroby potravin, a s naším komunitou sdílíme recepty a znalosti, které máme."