Dřevěné štěpky olše-buk - ideální pro uzení a grilování. Dým z hořících třísek proniká dovnitř pokrmů, dodává jim vhodnou vůni a zlatohnědou barvu. Ideální k uzení jehněčího,...
Aby uzení probíhalo ve vhodných podmínkách, měla by být vaše udírna vybavena potřebným příslušenstvím pro tento proces. Koleno je často podceňovaný prvek, ale je součástí...