Skořice je výjimečně aromatické koření. Vyznačuje se sladkou, intenzivní, ale lehce palčivou chutí. Skořicová tyčinka okouzluje svou vůní a dává nám mimořádné kulinářské...
Želatina je přírodní bílkovinná látka získaná ze suroviny živočišného původu obsahující kolagen. Vzhledem k vysokému obsahu aminokyselin byla želatina klasifikována jako...
Bílý pepř se zdá být opakem černého pepře, a přesto obě koření pocházejí z úplně stejné rostliny z čeledi pepřovitých – Piper nigrum. Rozdíl mezi těmito kořeními spočívá pouze...