.png)
Nerezová elektrická udírna UWD-150v 1.4 Borniak
Kód: 174935321
Související produkty
Detailní popis produktu
Objevte perfektní řešení pro uzení s udírnou Borniak UWD-150 – vaším klíčovým nástrojem pro horké i studené uzení. Tato univerzální udírna, která je ideální pro uzení masa, ryb, sýrů a zeleniny, přináší do vaší kuchyně nové standardy kvality a pohodlí. Díky své kapacitě 150 litrů a 7 úrovním pro zavěšení nabízí široké možnosti pro uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb.
Hlavní vlastnosti udírny Borniak UWD-150:
- Univerzální funkce: Umožňuje horké uzení i studené uzení (adaptér pro studený kouř se prodává samostatně), což vám dává možnost experimentovat s různými technikami uzení.
- Elektronický ovládací panel TIMER: Nabízí přesnou regulaci teploty až do 120 °C a umožňuje snadné nastavení provozních časů, což zajišťuje profesionální výsledky s nízkými provozními náklady.
- Energetická účinnost: Speciální izolace stěn, silikonové těsnění a magnetický uzávěr přispívají k minimalizaci spotřeby energie a zajišťují optimální pohodlí při používání.
- Nerezová ocel: Vnitřní prostor udírny je vyroben z nerezové oceli schválené pro styk s potravinami, což zajišťuje bezpečné a snadné čištění bez kondenzace.
- Efektivní odkapávač a regulace kouře: Odkapávač s tvarovanými otvory a komín s klapkou umožňují snadnou regulaci hustoty kouře a zabraňují kapání tuků na topná tělesa.
Automatizovaný proces uzení: Generátor kouře automaticky doutná dřevěné třísky, což zajišťuje konzistentní produkci kouře bez plamenů. Elektrická spirála a deflektor zajišťují rovnoměrné rozložení teploty, což přispívá k optimálnímu výsledku uzení. Celý proces je plně automatizovaný – stačí stisknout tlačítko.
Výhody udírny Borniak UWD-150:
- Kapacita: Umožňuje uzení až 20 kg masa, 14 kg klobás nebo ryb.
- Maximální teplota: Až 120 °C pro efektivní horké i studené uzení.
- Snadné ovládání: Intuitivní elektronický panel a regulátor teploty.
- Robustní konstrukce: Vnější povrch z aluzinku a vnitřní povrch z nerezové oceli.
- Nastavitelné nohy: Silné profesionální nohy s protiskluzovou gumou a možností přidání koleček (volitelně).
Ideální pro: Začátečníky i profesionály, kteří chtějí dosáhnout vynikající chuti uzených produktů a zároveň si užívat jednoduché a efektivní ovládání. Udírna Borniak UWD-150 je perfektní volbou pro každou příležitost, od rodinného oběda až po profesionální uzení.
Doporučení: Pro optimální výsledky doporučujeme používat štěpky frakce 02.
Vylepšete své uzení a přeměňte každé jídlo na gastronomický zážitek s udírnou Borniak UWD-150 – vaším spolehlivým partnerem v oblasti uzení.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Udírny kovové |
|---|---|
| Hmotnost: | 40 kg |
| Objem: | 150 L |
| Hmotnost: | 35 kg |
| Příkon: | 1515 W |
| Vnější rozměr s generátorem: | (H x Š x V) 52x72x115 cm |
| Napětí: | 230 V |
| Provozní teplota: | 0-120 °C |
| Průměr komínu: | 100 mm |
| Maximální zatížení: | 20 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Příprava pokrmů uzením ve své nejlepší podobě
Jsme polským výrobcem vysoce kvalitních udírenských zařízení. Za námi stojí zkušenosti, znalosti a vášeň. Naše uspokojení zákazníků hovoří za vše.
Během let jsme prošli dlouhou cestu - od malé technologické dílny k moderní firmě, která je nyní lídrem v prodeji a distribuci udírenských zařízení. Současně s hrdostí zdůrazňujeme, že jsme nikdy neztratili kurz, který jsme si vytyčili.
Vždy jsme tvrdili, že co se týče chuti a zdraví, tradiční metody uzení jsou nepřekonatelné. To však neznamená, že samotná zařízení nelze vylepšit - v tomto směru jsme dosáhli velkých úspěchů. Neustále rozšiřujeme nabídku a zvyšujeme kvalitu našich produktů a služeb.
To vše přispívá k neustálému růstu našeho zákaznického okruhu - mezi našimi zákazníky najdete vášnivé rybáře a lovce, zahrádkáře a majitele venkovských rekreačních areálů. Směřujeme také k filozofii Slow Food a milovníkům amerického barbecue.
Jedním slovem - všechny, kteří si váží zdravého jídla a domácích metod jeho výroby.
Naši zákazníci a firmy, se kterými spolupracujeme, jsou roztroušeni po celé Evropě i mimo ni. Neustále rozšiřujeme distribuční místa našich produktů a jsme otevření spolupráci.
Cítíme se být součástí většího hnutí - uvědomělého návratu k tradičním metodám výroby potravin, a s naším komunitou sdílíme recepty a znalosti, které máme."