Aby uzení probíhalo ve vhodných podmínkách, měla by být vaše udírna vybavena potřebným příslušenstvím pro tento proces. Koleno je často podceňovaný prvek, ale je součástí...
Topeniště je rozhodně jedna z nejdůležitějších součástí konstrukce udírny. Odpovídá za teplotu v udírně, která je má při uzení zásadní význam. Ovlivňuje chuť i kvalitu konečných...
Topeniště je rozhodně jedna z nejdůležitějších součástí konstrukce udírny. Odpovídá za teplotu v udírně, která je má při uzení zásadní význam. Ovlivňuje chuť i kvalitu konečných...
Topeniště je rozhodně jedna z nejdůležitějších součástí konstrukce udírny. Odpovídá za teplotu v udírně, která je má při uzení zásadní význam. Ovlivňuje chuť i kvalitu konečných...