Střeva a síťky, Strana 8

Typické použití - pro výrobu uzenin a jiných tepelně zpracovaných potravinářských výrobků např. játrová klobása, oběd, mortadella, tlačenka, černý pudink, šunka. Díky tepelně...

Typické použití - pro výrobu uzenin a jiných tepelně zpracovaných potravinářských výrobků, např. Výhody bariérového teplem smrštitelného obalu: snadno odnímatelný, zvláště...

Přírodní jednoduchá vepřová střeva jsou produktem určeným k výrobě různých druhů drobů, např. klobás nebo paštik, také pečených apod. V trsu je cca 9 m jelita, které je hladší a...

Přírodní vepřová střeva, kalibrovaná v dlouhých částech. Tato střívka jsou určena pro výrobu uzených, vařených, spařených a zrajících uzenin.

Polyamidová střívka - jsou určena především pro pivovarské suroviny - tlačenky, játrovky a další droby. Používá se také pro výrobky v šunkovaru.

K zavaření a uzení - proteinový obal na klobásu se bude dobře používat při přípravě pečených, spařených a teplých, teplých i studených uzených domácích produktů. Na různé druhy...