.png)
Střeva přírodní
Přírodní střívka na klobásy – která si vybrat?
Vepřová střeva jsou druhem přírodního střívka, který zákazníci volí nejčastěji. Jsou vhodné pro výrobu mnoha uzenin: vařených, opařených, uzených, sušených i grilovaných. Z vepřových střev se vyrábějí oblíbené klobásy, jako jsou slezské, polské syrové, podwawelska, venkovské grilované klobásy, v poslední době oblíbené kinderki pro děti.
Ovčí střeva dobře poslouží na výrobu klobás kabanos, zmíněných párků, tenkých bílých klobás, bílé klobásy. Jejich malý průměr znamená, že je lze použít spíše pro menší uzeniny.
Hovězí střeva, i když méně oblíbená než vepřová, se používají k výrobě vařeného, suchého salámu a dokonce i mortadelly.
O výhodách používání přírodních vnitřností do uzenin můžeme mluvit hodně. Především jsou pružné, přírodní a dobře zachovávají chuť a vůni masa. Volba našich přírodních uzenářských střev zaručí, že připravené klobásy budou křehké, šťavnaté a jistě nalákají mnoho mlsných jazýčků.
Přírodní střívka na klobásy – která si vybrat?
Nejčastěji zákazníci volí vepřová střeva. Jsou vhodné pro výrobu mnoha klobás: vařených, dušených, uzených, sušených i grilovaných. Z vnitřností se vyrábí oblíbené klobásy, jako je slezská klobása, polská syrová klobása, klobása Podwawel, dokonce i grilovaná selská klobása a pro děti v poslední době oblíbené Kinder klobásy.
Skopová střeva jsou vhodná pro výrobu klobás kabanos, výše uvedených párků, tenkých bílých klobás, bílých klobás. Jejich malý průměr znamená, že je lze použít pro menší uzeniny.
Hovězí střeva i když jsou méně oblíbené než vepřové, se používají k výrobě vařeného salámu, suchého salámu a dokonce i mortadelly.
O výhodách používání přírodních střev do uzenin můžeme mluvit hodně. Především jsou pružné, přírodní a dobře zachovávají chuť a vůni masa. Volba našich přírodních střívek na klobásy zaručí, že připravené klobásy budou jemné, šťavnaté a jistě nalákají nejednoho mlsouna.
Nejprodávanější
Přírodní, solené vepřové měchýře jsou produkty určené k výrobě různých druhů drobů: dušené, sušené, zrající, ale především na tlačenku. Tyto produkty mají svou specifickou...
Sušená vepřová střeva se používají především jako přírodní střívka k uzení a zrání masa, jako je klobása nebo šunka. Vepřová střeva jsou přirozeným obalem masa a umožňují jeho...
Skopové slepé střevo patří mezi nejoblíbenější přírodní střívka určená k výrobě různých druhů drobů: pečené, dušené, zrající, sušené, ale i lahodné myslivecké klobásy. Skopové...
Vepřové slepé střevo patří mezi nejoblíbenější přírodní střívka určená k výrobě různých druhů drobů: pražených, spařených, zráních, sušených, ale především na černý nákyp a...
Vepřové žaludky patří mezi nejoblíbenější přírodní střeva určená k výrobě různých druhů velkých drobů: dušených, sušených a především na tlačenku. Tyto produkty mají svou...
Přírodní hovězí střední kalibrovaný 50/55. Jsou ideální pro domácí uzené, vařené, spařené a sušené produkty. Hovězí střední střívka se nejčastěji používají na klobásu...
Přírodní vepřová střeva v krátkých částech jsou ideální pro výrobu domácích produktů. Tato střívka jsou určena pro uzené, vařené, spařené a zrající uzeniny.
Hovězí slepé střevo je jedno z nejoblíbenějších přírodních střev určených k výrobě různých druhů drobů: opařených, vyzrálých i sušených. Kapacita střívka je cca 6-8 kg náplně....
Přírodní vepřová střeva v krátkých částech jsou ideální pro výrobu domácích produktů. Tato střívka jsou určena pro uzené, vařené, spařené a zrající uzeniny.
Přírodní hovězí střední střívka 45/50. Jsou ideální pro domácí uzené, vařené, spařené a sušené produkty. Hovězí střední střívka se nejčastěji používají na klobásu Lisieckou,...
